“让战士们都吃好
保家卫国更有劲！”
近日，第74集团军某旅
为提高饭堂伙食标准
提升官兵就餐“幸福感”
按照“五区、四线、三分开”
标准化饭堂建设要求
对饭堂进行重新规划
很快，该旅某营饭堂就脱颖而出
并作为模范饭堂供官兵观摩学习
下面，就让我们一起来参观吧
在该营在现场展示会上
通过PPT展示、简易小手册
现场提问等方式
让官兵对此次饭堂升级改造后的特点
有了初步了解
继而对于新饭堂有了更加直观的印象
该营饭堂功能区域
严格落实“五区、四线、三分开”
“生进熟出”的原则布局
让后厨环境显得干净、简洁、整齐
保证伙食制作过程的精细化与科学化
同时炊事设备应有尽有
按需购置多功能刀柜、糕点和面机
智能冰柜组等炊事设备
整体炊事作业质效提升明显
服务保障能力得到显著提高
良好的炊事作业环境
使得炊事官兵在烹饪食物的过程中
能身心愉悦地投入到食材制作过程当中去
确保官兵吃得饱、吃得好
让练兵备战更有动力
利用饭堂小广播
厉行节约小寄语等
将饭堂文化氛围拉满
使官兵时时受熏陶、处处受教育
该营饭堂采取自助分餐制度
将就餐官兵划分到各餐桌
逐桌依次排队打饭
极大地提高了分餐打饭的效率
确保人人能吃饱、人人能吃好
下步，该营饭堂将持续加强
炊事人才队伍建设
不断提升伙食保障水平
凝心聚力、服务打赢
全面提升部队备战打仗效能
（作者：周峥峥、李硕勋、赵懿昊、李建昊）