冬至吃什么？
正在海拔5200米雪域高原驻训的
新疆军区某旅炊事保障分队
把美味可口的水饺
端上了高原官兵的餐桌
海拔5200米的多彩水饺，颜值高还美味↓
海拔5200米
雪域高原的高寒条件
不仅考验着官兵的作战能力
更考验着部队的后勤保障能力
高原驻训地常年寸草不生、色彩单一
为了让高原驻训官兵
品尝到各种味道的水饺
给官兵带来不一样的视觉感受
该分队炊事班精心制作了
几种不同颜色的饺子皮
和不同味道的饺子馅
确保官兵能够在艰苦环境中
也能感受到家的温暖
一大早
炊事班的战士们
就在厨房里忙活了起来
擀面皮、包饺子……
在官兵们的共同努力下
饭堂里很快飘满了饺子的香味
雪域高原，寒冬腊月
离天最近、离家最远
“彩虹饺子”温暖着官兵们的心
战士黄鹏举和家人视频：
“妈，冬至快乐！
你看，我们也有饺子吃，
和家里的味道一样……”
在高原高寒低压环境下
煮水饺
变得不再是一件简单的事情了
必须采用高原型炊事挂车
先将水用高压烧至100摄氏度
然后将水饺放进热水中
……
严格卡表3分钟
如果时间不够会造成水饺不熟
如果时间过长
会使水饺煮烂
炊事分队官兵明确分工
按照营养标准搭配食材
将一道道荤素搭配
色香味俱全的美味佳肴
准时准点、保质保量地
呈现在官兵面前
保证了战友们
能够吃饱、吃好、吃得健康营养
战友们
冬至快乐！
