一粥一饭，当思来处不易
半丝半缕，恒念物力维艰
近日
习主席对制止餐饮浪费行为作出重要指示强调
坚决制止餐饮浪费行为
为响应号召
国防科技大学服务保障中心和
研究生学术活动组织委员会
联合举办厨艺大赛
一起寻找“舌尖上的美味”
杜绝“舌尖上的浪费”
随着主持人一声令下，比赛正式开始！各位厨师们纷纷忙碌起来，新鲜的食材在选手们娴熟的厨艺面前，仿佛注入了一道灵魂。一时间香味扑鼻，评委们也纷纷起身上前观看菜品制作过程，不禁让人垂涎三尺。
学员刘泽涛来自甘肃，他特意准备了体现西北特色的美食——臊子面。为了展现甘肃臊子面的地道口感，刘泽涛提前到现场擀皮、醒面，制作臊子。
在菜品展示环节，学员张琳彬正在介绍以大闸蟹为主食材的菜品——《小舟从此逝》，从食材的选择、营养的分析到外形的展示、取名的寓意，独具一格的讲解风格配合别具匠心的PPT牢牢地吸引了评委们的注意。
比赛结束，选手们将菜品放于展示台，一道道菜品色香味俱全，评委们品尝后赞不绝口，大众评审们更是争相品尝。在品尝完一轮后，评审们想再次品尝回味时，发现菜品早被一扫而光，受欢迎程度可见一斑。
“看似普通的一道菜，却要经历洗、切、炒多个环节才能端上桌，这次比赛让我更加明白了每一粒粮食都来之不易。‘光盘行动’从我做起。”学员张一川说道。经过两个多小时的激烈比拼，他所在的小组凭借菜品姜辣凤爪获得一等奖。
比赛结束后，选手们纷纷表示，这次比赛既锻炼了自身的烹饪手艺，也在团队协作中增强了合作协同意识，更重要的是还切实体会到了粮食和食材的来之不易，应该要珍惜劳动成果，厉行勤俭节约、反对铺张浪费，践行“光盘行动”、追求“极简”餐桌，杜绝“舌尖上的浪费”。
策划 | 曾长庚 李鹏程 周佳玉
文字 | 闻珺 尹启迪 谢金杨
图片 | 肖犇 刘卓 李鹏程
