我们的“传家宝”不能丢
一段时间以来，全军官兵自觉贯彻落实习主席对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，一些明显的餐饮浪费现象得到有效遏制。本期《读者圆桌》专栏，我们邀请几个单位的官兵，讲讲他们对身边一些曾见怪不怪的浪费现象和“隐性浪费”怎么看，分享一些勤俭节约的做法与建议，谈谈艰苦奋斗、勤俭建军的优良传统怎样保持，希望能给读者带来一些启发。
连日来，正在野外驻训的陆军第75集团军某旅组织各营连开展“厉行节约、反对浪费”专题教育，营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，培养官兵节约习惯，有效遏制“舌尖上的浪费”。图为侦察营教导员组织官兵进行学习讨论。王东刚摄
珍惜每餐饭 节约每粒粮
列兵郑庚源：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”几乎是每个人从小就会背诵的诗句，可不少人长大后却将这个道理抛之脑后。以往在连队吃自助餐，取餐不均造成的浪费现象时有发生。有的战友担心再次取餐时没有菜了，经常是打的多吃的少，餐盘中的剩饭剩菜一倒了之。打菜时，红烧肉、糖醋排骨、葱爆羊肉等荤菜常被一扫而光，萝卜、青菜、土豆等素菜却不太受欢迎。轮到我帮厨洗分餐盒时，看到泔水桶里倒掉的饭菜，感觉既心疼又很无奈。我希望炊事班能多征求意见建议，做到科学搭配、营养合理，同时战友们也要落实“光盘行动”，按需取菜。粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
四级军士长聂佃国：当兵13年了，部队的伙食标准越来越高，但浪费现象也在不知不觉中有所增多。前几个月野外驻训期间，因为天气炎热，大家训练又比较辛苦，都想吃一些清爽利口的饭菜。吃饭时，赶上菜品肉多、油盐重时，不少战友按正常饭量打的饭菜，吃到一半就吃不下了。每天的训练任务不同，大家的饭量也会有所变化，炊事班每天都按一个标准做饭，难免会有剩饭剩菜。周末休息时官兵轮流外出，也会带回一些零食、外卖，食堂的饭菜就明显剩得多。我希望营连加强饮食保障计划性，炊事班按照“5＋2”科学制订一周食谱，周末两天参考外出人数适当减少饭菜供应量。天气炎热时，官兵训练消耗大，但胃口不佳，建议多做一些口味清爽、消暑清热的菜品和汤粥；秋冬季节，官兵对热量摄入需求大，可以多做一些荤菜和炖菜；组织夜间训练时，可以适量制作夜宵，为官兵及时补充能量。
炊事班长刘浩亮：我发现在时间紧、任务重的情况下，炊事班在食物加工过程中也有一些浪费：有的炊事员在处理食材时为图省事，不用削皮刀而是直接“大刀阔斧”，好好的果肉部分被切掉不少；有的择菜过于“去粗取精”，很多能吃的叶子也被扔掉了……这都反映出我们平时做饭还是有些大手大脚，造成不少浪费。我组织炊事班讨论反思，提出对食材要充分使用，对剩饭进行“二次加工”，不再“一扔了之”。经过大家献计献策，用萝卜皮、芹菜叶等做的凉拌菜，用剩下的米饭馒头做的扬州炒饭、鸡蛋米饼、炒馒头等菜品受到官兵好评，同时也减少了厨余垃圾。我建议，营连建立用餐人员统计制度，每天提前通报各类用餐人数，炊事班可以根据人数定量配餐。也要加大炊事人员业务技能培训，改进烹饪加工方式，倡导炊事节约，既提升饭菜质量，又减少做饭过程中的浪费。
教导员王德春：通过我的观察和了解，就餐时，有的人是“眼大肚小”，吃到最后发现自己“心有余而胃不足”，有的则是抱着“担心不够”的心理，多拿多占，造成一些不必要的浪费。我们要从一举一动、一点一滴上厉行节约，倡导大家养成节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围。更重要的是，引导大家树立勤俭节约、艰苦奋斗的思想，保持安不忘危、励精图治的状态。人民军队是靠着“红米饭、南瓜汤”的精神，“爬雪山、过草地”，一步步成长壮大的。如今，我们的生活水平提高了，但勤俭建军的传家宝不能丢。官奢兵必逸，兵逸必失利。大家应充分认识到勤俭节约传统任何时候都不能丢掉，让勤俭节约观念深入人心、融入日常。
（66069部队 王 越、程致远整理）
珍惜每张纸 节约每支笔
文书王宇峰：一张纸几分钱？一个看似简单的问题，反映出大家对纸张浪费的忽视。基层建立集中文印室后，简化了工作流程，规范了打印秩序，方便了基层官兵，但浪费纸张的现象却有所抬头。有的官兵为了行文“美观”，对文档反复打印调整格式；有的官兵把本可以在内网阅览的文件打印出来，用文件夹传阅签字，以示“重视”；有的上报材料已有电子文档，还要纸质版签字；有的迎检材料、学习体会打印几十份，检查过后便成了废纸；还有的官兵理论学习本、工作笔记本单面使用，很快就换一个新本……这些都是官兵身边的“隐性浪费”。每生产一吨纸要消耗20多棵大树、100吨水，节约一张纸，便是保护一片绿。我建议，除必要的文件材料外，尽量减少打印文件，一般性材料都可以双面打印、双面书写，定期回收废纸张、废书报，既能确保安全保密，又减少了纸张浪费。
宣传科长李德栋：有些营连每遇活动，为了营造热烈氛围，都要制作大量的背景墙、条幅、展板等，无形中浪费了人力、物力、财力。必要的宣传鼓动可以调动官兵积极性，激发参与热情，但轰轰烈烈不等于扎扎实实，入脑入心才是关键。很多背景墙、条幅、展板都是一次性的喷绘制品，用过之后便扔在一边，既浪费基层的建设经费，又影响营院环境。甚至个别营连在驻训时，还以“谁悬挂的横幅标语多”为评奖标准。打造节约型军营，可以用黑板报代替条幅标语，驻训时集中设置充满战味、兵味的文化墙，还可以将营区内的部分展板搬到野外，或就地取材，利用配发的野战文娱箱、器材箱等设备，既节约又环保。
指导员侯彬：连队学习室，经常能看到用了一半的中性笔、涂了一半的胶棒被丢在一边。这些现象反映出一些官兵的勤俭节约意识淡薄。细小的浪费很不起眼，虽然一支笔几角钱、一根胶棒几块钱，但长此以往，微不足道的浪费汇集起来都是一笔不小的数字。塑料、油墨在自然条件下难以降解，对环境也会造成一定污染。不仅在基层连队，某些机关同志对这些浪费现象也是见怪不怪，对领用办公用品没有数量和品种限制，不考虑办公耗材的利用率等。建设节约型军营，要有刚性的制度约束，从大处着眼、小处入手，严格制度执行，加上有力的监督检查，才能根治办公耗材的浪费现象。
（71217部队 赵 威整理）
珍惜每滴水 节约每度电
上等兵刘兆林：有些战友家庭条件优渥，花钱大手大脚惯了，手机要买最新款、衣服要买明星款、鞋子要穿限量版、护肤要用洋品牌。这种“面子消费”之风，很容易造成互相攀比。还有的战友经常网购许多零食，时间长吃不了就浪费了；习惯用一次性用品，用完就扔；喜欢周末上街、休假回家时大买特买……贪图享乐、奢侈浪费，会消磨意志斗志、淡化理想信念。虽然现在的生活条件逐渐变好，但仍需要发扬艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德。身为新时代革命军人，我们要大力破除讲排场、比阔气、搞攀比、爱面子等不良风气和不科学、不文明的消费习惯，把勤俭节约的风向标立起来。
班长王建圆：日常生活中，洗漱间、淋浴室、绿化带的公用水龙头使用频率高，时常会出现个别水龙头滑丝的现象，如果没有班长骨干和“爱管闲事的”战友主动进行维修或者找专业人员更换，多数战友常常视若无睹。手洗一两件体能训练服，几分钟就够了，有的战友却用洗衣机注满一缸水来回“搅拌”半小时。有的战友去学习室、俱乐部学习放松，临走时不随手关电脑、电视，有的还不关灯。有战友说“长明灯”“长流水”都是“小事”“小节”，没必要“小题大做”，但如果官兵都对这样的浪费行为“见怪不怪”，不仅背离了我军勤俭节约的优良传统，而且助长了浪费的风气。
司务长赵进：以前官兵常听父母唠叨的一句话可能就是“不要浪费”，但现在生活条件日益改善，这句话我们听得少了。在身边的战友中，对于一些生活用品和小家电，摔破了就换、用坏了就扔、不喜欢就丢等现象越来越多。部队中的“四小工”（水工、电工、泥瓦工、木工）变废为宝、化旧为新，自力更生、精打细算的例子也越来越少。节俭惜物不仅是一种“待物之德”，也是一种惕厉自省的精神修养之道。让我们每个人从自身做起，从点滴做起，树立“浪费可耻，节约为荣”理念，让勤俭节约成为一种时尚、一种习惯、一种传承。
（武警北京总队执勤第十二支队 克明飞整理）
