放心拍个“军装照”

■张晓昆 魏 硕

前不久，第83集团军某旅对全旅官兵手机涉网涉密问题来了一场“拉网式”大清查，发现战士小张手机里存有军装照，包括与战友的合影。小张因此受到通报批评。

“三令五申，还在这件事上栽跟头，一定要严肃处理！”看到机关的通报，连长李景灿气不打一处来，不仅让小张在全连作检查，还要求连同合影人员、班长、排长都作出深刻检讨。

在了解情况过程中，小张道出了违规缘由：自己9月就要退伍，虽然之前也拍过军装照，但没有保存好。为了给军旅生涯留下一些回忆，小张特意将照片存在手机“保密柜”中，设置好密码，以为万无一失。可没想到，还是被发现并通报……小张想来想去，决定向机关部队管理科建议：手机存储军装照不符合规定，应当依规处理，但战士想保留自己的照片也在情理之中，如何在确保保密安全的基础上满足战士需求？

旅交班会上，大家就此事进行讨论，依据有关保密规定提出建议，达成共识：允许官兵保存军装照，但必须使用连队相机拍摄，交由宣传科统一保管，经保密部门审核后，官兵休假或退伍时均可刻盘拷贝。同时，在宣传科报道组设立摄影棚，随时接待官兵拍照，并且要求旅摄像员平时多为官兵拍摄生活照片，以便大家留作纪念。

规定一出，官兵乐坏了，到节假日争相拍照留念。看着自己帅气的军装照，小张说：“军装照有了‘归属地’，安全保密无忧，军旅之路有痕。”

“大厨”是个机器人

■杨 皓 姜 涛

“炒菜已完成，请放置容器……”近日，笔者走进海军航空大学某场站外场厨房，发现炊事员廖硕正在按照机器人的语音提示，将菜盆放入出菜口下方，不一会，一道色香味俱全的酸辣土豆丝就出锅了。

“自从有了新‘大厨’，我们的保障效率实现跃升！”廖硕一边装菜，一边笑着向笔者介绍厨房新来的“大厨”——机器人。

这是一款存储上千道菜谱，具有语音提示、自动翻炒等功能的智能炒菜机器人，可以自动调节火候，还具备不粘锅、少油烟功能。使用时，炊事员只需将备料放入，按照语音提示，选择热锅、翻炒、出锅程序，即可完成菜品制作。

3台机器人同时工作，仅需2名炊事员操作，不到20分钟即可完成600人量级的菜品制作。同时，每个炒菜机器人还配有“助理”——调料机器人，它可以根据菜品重量和预设参数，自动配置固体、液体调料。

笔者在厨房看到，随着廖硕一键启动按钮，根据预先设定的程序，炒菜机器人开始翻炒，调料机器人进行调料配比，很快，一道香气四溢的香辣肉丝就出锅了。

“以往制作一大锅香辣肉丝，不仅前期备菜程序繁琐，炒菜过程更是费时费力，在口径0.8米的大锅内，翻炒菜品，很难保证受热均匀。”廖硕说。

机器人“大厨”的“厨艺”如何？笔者翻开餐厅满意度留言登记本看到，上面密密麻麻写满了官兵们对“大厨”的点赞。

该场站军需股股长兰宁告诉笔者，机器人“大厨”是开展“智慧厨房”建设的一部分。为了提高伙食保障质量和效率，该场站利用全自动清洗机、全自动馒头机、蒸烤箱、电饼铛等智能化炊事设备，使厨房实现清洗自动化、切配机械化、烹饪智能化、洗消自动化、流程信息化，炊事保障人员精减了50％，菜品洗切效率由1小时缩减至25分钟，菜品烹制时间由50分钟缩减至20分钟，有效缓解了保障压力，标准化餐饮制作更加高效。

红烧肉、油焖大虾、木须肉、玉米排骨汤……刚到午餐时间，在炊事员的有序操作下，一道道菜肴快速出锅，端上了官兵的餐桌。看到战友们吃得香，廖硕开心地说：“有了‘机器人大厨’的辅助，伙食保障更加有力，战友们满意度更高了。”