今天，看着战友们开心地把炊事班准备的饭菜全部吃完，自觉自愿地做“光盘使者”，我心里别提有多高兴了。

事情还得从上周我开始担任厨房值班员说起。一天，我在统计当日消耗时发现，虽然炊事班按规定消耗相应食材，可每天都有剩饭菜，甚至有的菜基本没动就倒进了泔水桶，这是怎么回事呢？看着这些被浪费的粮食，我的心隐隐作痛，决定一查究竟。

官兵最有发言权，于是我向战友们了解情况。“不吃会饿，吃又有点难以下咽。”说起此事，下士王婷有些苦恼，坦言近期天气热，而菜品肥肉多、口味咸，本来是按正常饭量打的饭，结果因为菜品油盐较重，吃到一半就吃不下了。另一名战友则反映，每天工作任务不同，大家的饭量也会有所变化，而炊事班每天都按同一个标准做饭，难免有时会有剩余。

我将收集的情况告诉炊事班班长张雨，但张雨也有自己的考虑：目前天气热，训练任务重，大家出汗多，消耗能量大，如果不多放些油盐，很容易导致身体吃不消。至于饭量问题，她认为剩点饭菜很正常，用不了多少钱，没必要非得按每天的工作安排调整伙食供应。

我们的讨论恰巧被路过的指导员杨悦听到了，她当即纠正张雨的说法：“一棵菜一粒米来之不易，再大的家业也经不起浪费。”杨悦说，这不是简单多少钱的问题，而是我军历来主张勤俭节约，这个优良传统任何时候不能丢。

听了杨悦这番话，张雨面露愧色。见此情景，我自告奋勇，申请与张雨一起研究防止剩饭剩菜的措施办法。

我在大学读书时接触过营养学，便根据所学知识制订了一份差异化食材搭配方案，张雨则利用自己的炊事技能，按方案分别制订菜谱。这期间，我用一周时间，记录每餐的消耗量和剩余量，算出基准值，用于及时调整，最大限度减少浪费。

与此同时，指导员组织开展勤俭节约教育，提出珍惜粮食的明确要求，并在食堂悬挂主题宣传画，在全连营造“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围。

功夫不负有心人。这周以来，不仅剩饭剩菜越来越少，而且每天的菜品口味适宜，搭配也更丰富、营养。全连官兵纷纷响应“光盘行动”，把珍惜每一餐饭、节约每一粒粮变成了习惯。

（罗周清、赵云龙整理）