兵马已动，粮草如何？

2月7日上午，记者来到军队支援湖北医疗队驻地采访，没有看到排队打饭、集体就餐的情况。队员宋彩萍说，我们现在实行分餐制，全部吃盒饭，这既是疫情防控需要，也是适应轮班工作的需要。

打赢疫情防控阻击战，饮食保障是基础，有关负责人告诉记者，医护人员如何吃得安全、吃出战斗力最为关键。医疗队各个点位都出台了安全就餐“铁律”：分时段用餐，减少队员聚集量；用餐时保持距离同向而坐，不可面对面聊天；用餐时间尽量缩短，用餐结束尽快离开。

“实行分餐，有序用餐，是一举多得、安全实用的好办法。”队员吴雅莉说，有的驻点单位每餐派人把盒饭送到队员房间，实现独立就餐。

营养是保障，搭配是关键。医疗队队员的饮食保障全部采用社会化保障，军地双方紧密协作，在确保食品安全、洁净的同时，把科学、营养作为重要环节，保证队员有足够的营养支持，有更充沛的精力投入到工作中。

“尽可能做到营养均衡，保证有充足的蛋白质和维生素，让大家吃出战斗力。”队员葛亮说，饮食供应单位还在烹饪方式上动脑筋，尽可能满足队员的口味。

后勤保障是打赢疫情阻击战的重要内容，医疗队探索类似战时的保障方式，既能保障饮食安全，又能满足医护人员营养需要，为战“疫”提供了坚实支撑。

（本报武汉2月7日电）