“走过路过不要错过，‘啃得起’汉堡，好吃不贵……”在新疆军区某红军团的周末文化夜市上，大老远就能听到炊事班班长李郑的“吆喝”声。果然，他的“汉堡摊位”不一会儿就围满了战友。

在几天前的军民共建联欢会上，李郑的“啃得起”汉堡就火了一把。不仅战友们喜欢，连来参加联欢会的地方同志也对汉堡赞不绝口。

对“吃”颇有研究的李郑，入伍前曾在饭店当过2年学徒，还在某知名快餐店做过服务员。新兵刚下连时，有厨师手艺的他就被分到了炊事班，还被送到厨师学校接受专业培训。培训回来后他便一直担任连队炊事班班长。

几个月前的一个周末，中午刚开饭没多久，李郑走进饭堂一看，只剩下几位打扫饭堂的战士在擦餐桌。李郑走到泔水桶旁一看，乖乖，足足比平常多出一倍的量。李郑就纳闷了：“周末，战士们为啥不爱吃饭呢？是不是饭菜做得不合大家的口味？”

回到宿舍，李郑发现有战友在津津有味地吃着外面快餐店买来的汉堡。不用猜也知道，肯定是周末外出的同志带回来的。

李郑入伍前曾在快餐店工作过，深深知道这炸鸡、汉堡类的快餐，含有过多油脂和糖分，吃多了不利于身体健康，还容易造成肥胖，而且价格不低。李郑就开始琢磨能不能利用连队里现有的食材，“开发”出一种健康又实惠的汉堡来。没有面包，他就把馒头揉成面包的扁平状，放进蒸箱里蒸熟，替代面包；没有沙拉酱，他用鸡蛋、植物油、糖等自制酱汁；再配上独家的“秘制”鸡肉和新鲜的黄瓜、番茄等蔬菜，经过反复摸索，自制汉堡终于新鲜出炉。李郑给自制汉堡起了个“响亮”的名字——“啃得起”汉堡。虽听着与“肯德基”有些接近，但他的自制汉堡，少油低热量、吃着更健康，关键是经济实惠啊！

“啃得起”汉堡一经推出，就受到了战友们的欢迎。每到周末文化夜市时，光顾李郑“汉堡摊”的战友络绎不绝。看着大家吃得开心，李郑成就感十足。他高兴地说：“都说好伙食能顶半个指导员，要想为战友们服好务，就得与时俱进多动脑筋。”