最近，某野外驻训部队的一些官兵出现不同程度的肠痉挛、腹泻等症状，引起了单位军医的关注。他们在调查中发现，许多病例的产生与“吃”脱不了干系,不良饮食习惯成为发病诱因。

如今，饮食习惯不合理已经成为健康的一大“杀手”。世界卫生组织精神卫生高级顾问指出了18种不健康的生活方式，其中之一就是饮食习惯不卫生。发表在《柳叶刀》杂志、经同行评议的《全球疾病负担研究》表明：2017年全球约五分之一的死亡人数与不健康的膳食有关。军医刘凯说：“部队的伙食保障水平越来越好，但野外驻训期间，官兵的一些不良饮食习惯却还存在。”

也有官兵提出这样的疑问：野外驻训环境相比平时有很大差别，出现健康问题难道只是饮食习惯的原因吗？“一到野外就拉肚子”不排除水土不服的影响，但不良饮食习惯无疑也起到推波助澜的作用。驻训开展后，某团卫生队在野外做了一次问卷调查，结果显示：参与调查的342名官兵中，约一半人一顿饭只花费5分钟左右。虽然“兵贵神速”，但有时“欲速则不达”，吃饭速度过快，带来的肠胃问题不可小视。长期饮食过快，会加重身体负担，危害健康。据英国《每日邮报》报道，日本科学家做过的一项研究显示，饮食过快的人发展为糖尿病前期的风险是其他人的2倍。发表在《英国医学期刊》的一项研究也表明，吃饭速度过快会导致胰岛素抵抗变得严重。因此，在一日三餐中要注重形成正确的饮食习惯，放缓食速，充分咀嚼食物。

饮食过快还好发现，营养上的失衡则更容易被忽视。部队野外保障能力水平不断提高，官兵在“吃”上有了更多的选择权，但选择权用不好就会影响官兵的健康。有的战友不注重营养搭配，由着自己的习惯选餐用餐，餐桌上有的菜盘“见光见底”，有的则“一筷未动”。“大鱼大肉吃个够，训练工作才有劲头”等错误认识更是让人吃没了健康，吃出了问题。

如何养成良好的饮食习惯，吃出健康？军医刘冠磊认为，改变饮食陋习刻不容缓：比如强化训练前“吃个够”，等于背着包袱上阵；训练后猛吃一气“补偿一下”，又会给疲劳的肠胃增加负担。这两种方式会引发腹胀、腹痛等问题。在饮食上做到“吃饭别太急，冷饮勿过量，多吃鲜果蔬，少吃甜咸物，营养善搭配，食品宜清淡”，这样肠胃舒适了，健康也有保障了。

“已饥方食，未饱先止。”饮食有节，健康有道，实现健康饮食先得形成健康理念。本杰明·富兰克林说：“保持健康，这是对自己的义务，甚至也是对社会的义务。”现在，我们不妨从“吃”开始，养成良好的饮食习惯，吃出营养、吃出健康。