骄阳似火三伏天，练兵备战正当时。南部战区空军航空兵某旅机务官兵正顶着烈日为战机进行检查与维护。我也拎着巡诊药箱奔走于停机坪之间，为机务官兵的身体进行着各种 “检查”与“维护”。

“医生，您快给我再看看，我嗓子越来越疼了，之前开的药不管用啊。”机械员小张拉住了我。细致检查咽部后，我发现小张口腔内残留部分红辣椒皮，便询问其中午的饮食情况。

“中午吃的食堂饭菜，我没辣椒就吃不下饭，无辣不欢嘛。”小张有些不好意思地挠了挠头。

“那可不成！”听到小张的回答，我赶忙告诉他，夏季容易口腔上火，这时更要有所忌口。上火时应避免食用辛辣、油炸食品，比如辣椒、花椒、大蒜、生姜等，此类食品性热燥，摄入后会进一步助长体内热火；食用温热性水果要适量，比如荔枝、芒果、菠萝、榴莲等，此类水果多为热带水果，少食尚可，若大量摄入将在体内积久发热；少吃坚果类食品，瓜子、花生、杏仁等坚果中富含不饱和脂肪酸和油脂，过量摄入会形成内热，进一步导致机体内代谢失衡，从而加重上火症状。

“你的病情之所以长时间不愈，就是因为在吃药的同时还在食用辛辣刺激类的食物，正负相抵，病情自然难以好转。”我向小张解释道。

“原来如此，那我这段时间不吃辣椒了。”小张指了指药箱，“外场天气这么热，真希望药箱里装的是冰棍和雪糕，能给我们降降火。”

“雪糕也不能多吃！”雪糕富含糖分，上火时食用会在体内蓄积热量，可谓“火上浇油”。另一方面，雪糕性寒，过量食用会刺激相对脆弱敏感的胃肠道黏膜，产生恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，甚至诱发急性胃肠炎。

要想降火应该多吃些绿豆、苦瓜、金银花、蒲公英、莲子等下火食品，少吃油腻和热量过高的食物，多食用新鲜瓜果蔬菜。如此这般，辅以药物，才能更好更快地摆脱上火的苦恼。

（裴 俊、魏金鑫整理）