“夜训归来还能‘撸个串’，常班长真是给力！”6月下旬，中士刘金航夜训归来，迫不及待地钻进野战食堂，吃“夜宵”之余还不忘夸夸我这个炊事班长，然而就在一个月前的经济民主会上，他提出的意见可是最多的。

“眼看着伙食费涨了，这伙食却没啥太大变化”“每个人每天多了好几块钱，不加牛排也得多个鸡腿吧”……今年初，新的基本伙食费标准实施后，战友们的各种“期待”扑面而来，看着大家一条条发自肺腑的“高期望值”意见，我这个在灶台边上转了十几年的炊事班长开始焦虑了。

“每人每天涨了4块钱，钱不多，得用在刀刃上，既要让大家感到伙食水平的提高，还要时刻关注预算不能吃超……”一个个改善伙食的方案在我的脑海里不停翻转。

不如推个家乡菜，一来花样多变化快，二来有营养受青睐……说干就干，很快东北的锅包肉、四川的麻婆豆腐、江西的粉蒸肉就一一上了餐桌。

正当战友们不出食堂就能吃遍天南海北、感受舌尖上的美味时，营长杨欣涛找了过来，“最近夜训强度逐渐增大，大多数战士夜训结束都会来桶泡面，不如咱们炊事班辛苦下，适当给战士们加顿餐。”

可伙食费就那么多，还要加一顿餐……虽然有顾虑，但我还是拍着胸脯向营长保证“坚决完成任务”。

现实让我再次陷入了“焦虑”，连着几天晚上，来吃饭的人都寥寥无几。一次，眼看着下士聂海潮走到了饭堂门口，结果看了一眼饭菜便准备掉头回去，我上前一把抓住他想要问个究竟。

“常班长，晚上加餐不是炒米饭就是汤面，还不如一碗‘老坛酸菜’提精神，做饭菜不用心说到底就是在浪费伙食费。”聂海潮一番话噎得我无法置辩。

忠言逆耳利于行。经过精心的伙食预算和科学调剂，肉夹馍、牛肉粉丝汤、过桥米线、羊杂汤等特色小吃随后出现在夜训后的餐桌上，晚上的野战食堂也慢慢开始热闹起来。

这也苦了一些体型不合格的战友，夜宵虽然好吃，但减肥也迫在眉睫。随后，我从网上找来运动食谱，专门增加了以水果、蔬菜为主的“减肥夜宵”，还精心制作“食物热量表”分发至各班，让大家在关注“卡路里”中科学饮食。

伙食评测表上，看着大家对炊事班满意度的逐渐提高，我这颗焦虑的心也逐渐平静下来。只要大家能够吃出健康、吃出战斗力，我们炊事班再辛苦也值得。

（张 旭、耿明园整理）