第05版:军人家庭 PDF版下载

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兵在掌上阅 亮剑弹指间

“外婆牌”姜汤


■孙 杨

细雨刚停,气温骤降,银白色的月光洒在羊肠小道上,让这条急行军的路显得深邃而又漫长。部队行至一处休息点,班长拎来一大桶冒着热气的姜汤给大家暖身子。一杯姜汤下肚,温暖蔓延全身,我望着深红色汤面上腾起的袅袅蒸汽,眼前浮现出这样一幅画面:

头发灰白的外婆仔细冲洗着切碎的生姜,洗净后和着水,配以红枣、红糖等食材一起入锅。然后,她在炉灶前坐下,一边添柴,一边配合着拉风箱。舔舐着锅底的火舌不断蹿高,映得外婆一脸通红……

记忆中的外婆,总是与那一碗姜汤分不开。每逢年节,外婆张罗完一大桌美味佳肴后,总不忘先端上一碗姜汤给我暖胃。她总能拿捏好姜汤的味道,适量的红枣、红糖去除了生姜的辛辣,又恰到好处地避免过甜显腻。待姜汤冷却到舒适的温度,顺着喉咙入肚,我顿时食欲倍增,吃啥啥香。

外婆之所以如此钟情于给我熬姜汤喝,还源于我小时候的一次生病。那时,父母在外打工,年幼的我在农村由外婆代为照顾。一天半夜,我突发高烧,恶寒之下浑身打着冷战。屋外电闪雷鸣,大雨连天,年迈的外婆急得手足无措,眼泪直在眼眶打转。情急之下,她想起了姜汤,当即开锅烧水熬制了起来。一碗浓浓的姜汤下肚,不多会儿,我的额头便发了汗。外婆又用剩下的姜汤为我泡脚,内服外用,双管齐下,一个晚上高烧竟然退去。从那以后,姜汤就成了外婆眼中的“灵丹妙药”。

入伍后,我再难喝到外婆的姜汤。在军校上大三那年,我因连续高烧住了院,爸妈得知情况后要前来探望。电话中,我再三叮嘱不要将此事告诉外婆,免得她担惊受怕。可那天,外婆还是出现在了父母身后。她一边急吼吼地从怀中取出用毛巾裹了里三层外三层的保温瓶,一边对我说:“发烧就得喝热热的姜汤啊!外婆给你熬好了,快起来喝上一碗。”

姜汤被从保温瓶中倒了出来,还是那浓浓的香气、醇醇的红色,可一晚的路途早已让它的热力不再,只留微温。“怎么,这就凉了,病人不能喝凉的……”外婆说话的声音略显哽咽,满脸都是沮丧。

那一刹那,我的心突然狠狠疼了一下。我一把接过外婆手中的碗,将里面的姜汤一饮而尽。一丝微温顺着食道流入身体,心中五味杂陈。

寒假的时候,我回乡探亲,正赶上有些伤风的外婆在休息。我来到厨房,学着外婆的样子将生姜切好洗净,准备好红枣、红糖和葱。生火确实难倒了不擅农活的我,好一番折腾,火才勉强旺了起来。将食材和水入锅后,我一边添柴,一边使劲拉风箱,却很难切中要领,手忙脚乱之下,忙得满头大汗。约莫半个小时的时间,我的姜汤“处女作”才勉强问世。

叫醒外婆,将一碗姜汤送到她嘴边。那一刻,也许是那腾腾热气直逼人眼,我们祖孙俩相视之下,眼角竟都有泪花闪烁……

我突然明白,姜汤的温度难以持久,而用爱熬汤的热度、氤氲杯盏的亲情,永远不会散。

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