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兵在掌上阅 亮剑弹指间

会武术的大厨


■张 涛 冯 毅

朝乾隆,上士,新疆军区某团榴炮二连炊事班长。

板寸头,皮肤黝黑,一身腱子肉。初次见到朝乾隆,怎么看都和心中的炊事员形象不符。可看他做的菜,花样繁多,色香味美,还真有几把刷子。

早在入伍前,朝乾隆就习得一身武艺,是大家公认的“功夫小子”。入伍后,他很快就成为训练间隙、节日晚会上小有名气的“武术家”,再加上肯吃苦,军事训练也一直名列前茅。

2016年,他因炮长专业成绩突出被抽选为团队代表,参加“和平使命—2016”国际军演。军演期间,团队突然接到上级通知要和外军搞文化交流,他当即拍胸口承诺出一个节目。

表演当天,他打了一套七星拳,动作行云流水,一招一式虎虎生威,看得台下观众连连拍掌叫好。表演结束,一名外军军人还邀请他拍照留念,战友开玩笑:“朝乾隆的名气都传到国外了!”

载誉归来,战友们都猜测他会继续精武强能,可没想到他却当上了厨师。原来连队部分人员在外执行任务,炊事班缺人手,考虑到他干工作踏实,连长就安排他到炊事班帮厨。

朝乾隆没有任何怨言,他乐呵呵地拎起大勺耍了两招,说道:“《天龙八部》里的扫地僧不显山不露水,可他才是真正的大boss,连长这是在锻炼我呢……”

刚到炊事班,正值入冬。由于天还没亮就要起床做饭,他哈欠连连,于是就计划每天起床后打10分钟拳让自己清醒,炊事班战友也纷纷效仿。晨光昏暗,天寒地冻,五六个人“鬼影”一般在打拳,这画面想想都觉得欢乐,一时间成为连队一景。

朝乾隆给炊事班带来的可不仅是武术,还有生活的快乐。和面时,他一板一眼地捣、揉、摔、擦,美其名曰“练太极”。淘米时,他模仿“铁砂掌”,嘴中还念念有词:“气自丹田吐,力从掌心出……”炒菜时,他用“海底捞月”“飞檐走壁”给翻菜动作命名,不知道的还以为他在练啥绝招。

炊事班的战友打趣他:“就是做个饭,你怎么花样儿那么多?”他咧嘴一笑:“不会武术的厨师不是好战士,你不觉得这样做饭更有意思么?”

临近年底,炊事班长即将退伍,朝乾隆再一次拍着胸脯接下担子。

当上炊事班长,他给自己定下目标,每周学会做两个菜。他从网上买来五六本菜谱,每天晚上捧着菜谱“闭关”自学,还不忘向老炊事员“取经”。切菜、火候、上色、用料每个环节,他都像习武练习一招一式那样琢磨研究。

3个月后,他的厨艺大有长进,不仅一周内菜品不重样,每道菜还都能“俘获”大家的胃。而且他厨艺精进,军事训练也没落下。就在上个月团里的“炊事尖兵”比武中,朝乾隆带领炊事班夺得冠军。这真是:大厨会武术,谁也拦不住。

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