“老班长又给连队寄螺蛳粉了!”大年初五清早，一股熟悉的味道，在中部战区空军雷达某旅一中队食堂弥漫开来。

饭堂前，一支歌还没唱完，队伍里官兵们神色各异——有人一脸兴奋：“过年了，熟悉的味道回来了！”有人面带微笑：“一闻到这股特别的味道，就想起老班长。”有人跃跃欲试，眼睛使劲往餐桌上瞅：“好久没吃螺蛳粉了。”

大伙儿说的这位“老班长”名叫熊钊，家在广西田阳的他，在连队服役了12年。两年前，他光荣退伍了。

老班长与螺蛳粉的故事，还得从9年前说起。那年，已经3年没有回家过年的熊钊思乡心切，专门让家人给连队寄来一大包螺蛳粉原料。

“这是一道很特别的美食。在广西，每当家中有亲友来访，主人便会煮一碗螺蛳粉招待客人……过年吃螺蛳粉，意味着亲友团聚。”那一次，熊钊和炊事员一起下厨，将一碗碗“年味”端上雷达站的春节餐桌。

打那以后，每年春节，熊钊的家人都会给他寄来足够的螺蛳粉原料。年复一年，在春节吃上一碗螺蛳粉，也成了连队官兵记忆中最特别的“年味”。

“第一次吃螺蛳粉，连队不少人并不适应。”聊起往事，四级军士长、炊事班长李伟彬一脸乐呵，“螺蛳粉常被称为‘与臭豆腐一样的美食’……因为味道独特，初次品尝时，能吃下一整碗的人并不多。”

“那是酸笋的味道。”有一年，熊钊专门邀请几名要好的战友品尝，他说，经过发酵的笋子味道独特，这让螺蛳粉享有“香而不腐、闻之开胃，想之流涎”的美誉。

听了熊钊耐心细致的介绍，战友们动起了筷子，品尝过后便忍不住向其他人推荐……结果，螺蛳粉很快在全连广受欢迎。

再后来，官兵们都喜欢上了这味道，或托熊钊捎带、或在网上购买。“酸得爽、辣得过瘾，回味无穷。”上士王清波说：“吃上一碗螺蛳粉，就像过年一样，心里特别暖……”

2016年底，熊钊即将退伍，几名战友含泪道别：“舍不得你……以后再也吃不到班长的螺蛳粉了。”

熊钊的心里一阵酸楚。临别前，他专门对连队干部说：以后春节，我都会给连队寄上一包螺蛳粉原料……有战士想吃了，也可以随时联系我。

“熊班长，特想你。”今年春节吃完螺蛳粉，家同样在广西的下士吴克鹏，拨通了熊钊的电话。这些年，在熊钊的培养帮带下，吴克鹏从开始的不安心，逐渐成长为技术能手，他打心眼里感激老班长。

“什么时候想家了，就给我打电话！”电话那头，熊钊沉默了几秒钟，语气郑重地说：“好好干！今年我不能在连队过年……你一定要替我站一班岗！”