朔风呼啸，滴水成冰。数九寒天，记者一行跟随沈阳联勤保障中心210医院、211医院抽组的野战医疗队，冒着零下20多摄氏度的严寒走进冰封雪裹的林海雪原，目击医疗队指导移防部队官兵学习运用寒区军事训练卫生防护知识。从本期开始，我们将连续推出寒区冬季军事训练卫生防护指导现场见闻，希望能给正在寒区冬季训练的战友们提供健康帮助。——编  者  

北部战区陆军某合成旅今年夏天刚从温区移防到寒区，1月部队即将全面展开严寒条件下冬季训练。为了掌握冬训中必要的卫生防护知识，该旅在元旦前组织了一个连队进行试训，摸索冬训方法经验，试训一路，仅“吃”方面就暴露出不少卫生防护问题。

“开饭了！开饭了……”中午12时许，已在林海雪原中全副武装徒步行军半天的官兵们，早已饥肠辘辘，刚抵达午休地域，就闻到饭菜香，顿时食欲大增，不少战士盛了满满的一大碗饭菜就狼吞虎咽地吃了起来。记者在现场发现，长着一张娃娃脸的林睿吃得最欢，他是一名刚下连不久的新兵，家在南方的他从来没有在风雪中就餐的经历，只见他一口寒风一口饭菜地抢着吃，结果吃完没过多久，林睿就捂着肚子找医生。

“医生，医生，我肚子疼！”林睿这一惊叫“吓”大家一跳，正低头吃饭的战友们纷纷抬起头朝林睿看去。伴随指导卫生防护的211医院感控科主任肖莎听到有人呼叫立即赶了过来。

“刚才，林睿突然肚子疼，原因主要有几个：一是吃饭时太着急，把冷风和热饭一起吃进肚子里，凉热快速混合引起胃肠道痉挛导致的腹痛；二是炖菜都是洒在饭上，汤泡饭，着急吃得快，没有很好咀嚼食物，引起胃部不适。通过按摩可以促进胃肠蠕动，加快消化食物，局部热敷可以有效减轻和缓解疼痛。你们从温区移防到寒区不久，对严寒条件下的野外就餐规律还没掌握，上级刚刚编发了《寒区军事作业卫生防护手册》，有不少寒区训练卫生防护的常识，大家要认真学一学！”肖莎一边给林睿按摩肚子，一边为现场官兵普及卫生防护知识。不一会儿，林睿感觉好多了。

肖莎向官兵们介绍，寒区训练散热快，首先要保证多吃高热量和高脂肪食物，刚开始吃一定要慢，要细嚼慢咽，如果饭后要急行军，就不要吃太饱，否则也会引起胃部不适；要确保摄入充足的热量和营养，尽量热饮热食，这样既可以补充消耗的能量、利于消化和保暖，也可有效提高抗寒能力；千万不要连续食用方便食品和冷的食物，否则会导致食欲降低，不利于及时补充能量。要多做炖菜、保证有足够的汤，为官兵补充水分、增加热量和食欲，防止工作能力、警觉能力降低，避免脱水引起的肾功能紊乱和尿路感染。还有一项比较重要的是要严防食物中毒，就地取水应化验，严禁食用采摘的野生蘑菇，野炊地点选择要靠近水源、卫生条件较好的地方，一定要采集清洁、透明、杂质少的冰块，或者采集远离居民区的自然的洁白积雪，变色的雪不能化水做饭或饮用，饭菜一定要做熟……

听完肖莎的寒区饮食科普，连长王伯岩立即要求官兵对照检查。结果发现不爱喝水的上等兵刘相辰排黄尿，而且尿量少。班长立即判定小刘饮水不足，第一时间命令他必须补充饮水，并建立起了定时统一饮水制度，每人每天至少饮热水3至4升，并规定早、中、晚餐时的饮水量不可少于半水壶（约500毫升），避免因脱水造成非战斗减员。

午餐过后，训练仍在继续。210医院野战医疗队伴随指导的另一支部队突然接到转场的命令，官兵们吃完饭来不及休息，就赶赴训练场撤收装备，士官张笑刚放下碗筷迅速往外跑，结果还没跑到训练场，就感觉肚子疼得厉害。营养科主任赵会晶赶过去问明情况后告诉张笑刚，肚子疼的主要原因是饭后剧烈运动，导致肠胃的消化过程受阻，一般歇息一会儿就会好转，如果疼得特别厉害，就需要吃止痛药或是找医生检查。在赵会晶的指导下，张笑刚一边慢走一边按摩腹部，结果过了一段时间真的不疼了。

“刚吃完饭就剧烈运动肚子疼是小事，久而久之，容易引起胃病、阑尾炎等胃肠道疾病。而且，饭后由于胃内有大量食物，妨碍膈肌活动，呼吸受到很大影响，这不但不利于运动， 而且还容易牵扯肠系膜，造成腹痛和不适，甚至会出现胃下垂。”为防止官兵再次出现肚子疼的问题，赵会晶专门给他们讲解了饭前饭后的注意事项：一般饭后1小时以后进行高强度训练，在高强度训练半小时后再吃饭为宜。

遭遇了饮食不当产生的困惑，聆听了医疗专家的现场指导，官兵们感慨地说：“饮食有道道，科学真不少！只有真正掌握寒区饮食规律，才能吃出战斗力！”