岁岁重阳,今又重阳,一年最好,偏是重阳

来源:军报记者微信责任编辑:孙智英
2018-10-17 22:28

(资料图)

重阳·吃重阳糕

糕诗酒帽茱萸席。

算今朝、无谁不饮,有谁真得。

子美不生渊明老,千载寥寥佳客。

无限事、欲忘还忆。

金气高明弓力劲,正不堪、回首南山北。

谁弋雁,问消息。

——魏了翁《贺新郎•九日席上呈诸友》

这首《贺新郎》是魏了翁晚年一个重阳节所作,上阕里的“真意思,浩无极”是其理学气息的一面,下阕里的“金气高明弓力劲,正不堪、回首南山北”则是他忧国济世的一面。而词中“糕诗酒帽茱萸席”则流露了宋朝重阳节的又一个风俗——“重阳糕”。

北宋孟元老《东京梦华录》记载了重阳糕的做法:“(重阳)前一二日,各以粉面蒸糕遗送,上插剪彩小旗,掺饤果实,如石榴子、栗子黄、银杏、松子肉之类。又以粉作狮子蛮王之状,置于糕上,谓之狮蛮。”从中可以看到,重阳糕就是一种“粉面蒸糕”,但是上面装饰了彩色小旗,还掺杂了石榴籽、栗子、银杏等,还用面粉捏出狮子等吓人的形状——这估计是“食蓬饵以祓妖邪”的古风吧。此书甚至记载:“重九日天欲明时,以片糕搭小儿头上乳保祝祷云,百事皆高。”虽然荒诞不经,但也保留了宋代重阳民俗的有趣细节。

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