（资料图）
重阳·饮菊花酒
江水侵云影，鸿雁欲南飞。
携壶结客，何处空翠渺烟霏。
尘世难逢一笑，况有紫萸黄菊，堪插满头归。
风景今朝是，身世昔人非。
——朱熹《水调歌头·隐括杜牧之齐山诗》
重阳节，有饮菊花酒之俗。所谓菊花酒，并非简单拿菊花泡酒，据北魏贾思勰《齐民要术》所载“以九月九日日未出前，收水九斗，浸曲九斗”可知，在重阳节黎明时分，人们便采摘含苞待放的菊花，掺杂在黍米中浸曲酿制，直到次年重阳“瓮满好熟，然后押出，香美势力，倍胜常酒”，才能酿成真正的重阳菊花酒。
浅酌一杯，一年的春夏秋冬、悲欢离合都浓缩在这菊花酒中了。
