营养学奖
利用婴儿粪便里的细菌做香肠
☆获奖者：西班牙食品科学家拉奎尔·卢比奥和安娜·约弗雷等
☆研究内容：研究人员具体分析了43份来自于健康婴儿的粪便，从中分离出细菌并进行RNA测序，发现了109种乳酸菌，结果表明有3种乳酸菌可以制作香肠。
☆主要结果：食品微生物学家约弗雷说：“对于那些不能进食奶制品的消费者来说，食用这种香肠能让他们摄入更多益生菌。”
☆点评：这是一项改变人体微生物群落的研究。人体微生物被称为人类第二基因组，与健康息息相关。其中，肠道菌群是人体微生物中最重要的组成部分之一。开发出适合的人体微生物干预或治疗方法，是科学家的目标之一。
心理学奖
“夜猫子”可能有“黑暗三合一特征”
☆获奖者：英国利物浦霍普大学的艾米·琼斯、明娜·里昂，澳大利亚西悉尼大学的彼得·乔纳森
☆研究内容：研究人员测试了263个男女大学生的人格特质和作息习惯，以检验经常熬夜的人是不是更易有“黑暗三合一特征”——自恋、控制欲和心理变态。
☆主要结果：结果发现，晚睡晚起的大学生确实在这三个维度上得分比较高。但这并不意味着他们会在这些方面存在问题——他们的性格特质其实都还处于正常范围之内。科学家也坦陈，这个实验只测量了晚睡和早睡这一维度，不能排除其他未知维度的影响；而且在选择受试者上过于单一，因此这个答案并不是绝对的。
☆点评：科学家们一直想搞清楚究竟哪些因素会对人类心理状态产生影响，生物钟是其中之一。人类千百年来形成的日出而作、日落而息的规律是不是最合适的？改变会产生哪些影响？这一实验让我们在这个问题上前进了一步。
神经科学奖
为什么会在面包上看到耶稣的脸
☆获奖者：加拿大多伦多大学的李康教授等
☆研究内容：研究者向受试者展示完全随机的图像，并扫描他们大脑中负责面部识别的区域。研究者告诉受试者图像中隐藏着人脸或字母，但其实并没有。结果受试者声称在其中34%的图像中看到了人脸、在38%的图像中看到了字母。大脑扫描显示，这些受试者大脑中负责面部识别的区域确实有活动，也就是他们确实“看”到了。
☆主要结果：这再次证明了“人脸空想性错视”的存在，并表明大脑前额叶皮质和腹侧枕颞皮质均参与这一过程。当人们观察到类似人脸的特征时，这些神经元会活跃起来，将这些特征整合成一张脸——只要眼前出现一点“可能是张脸”的线索，我们都能将其补成一张人脸。
☆点评：在烤焦的面包片上看到了耶稣画像、在火星上看到了神秘人脸、在土豆片上看到了“猫王”……这只是“人脸空想性错视”。李康说：“你能看到什么脸取决于个人的期望和信仰。比如说佛教徒估计在面包上看不见耶稣，最多能看见佛祖。”这一功能对人类有很大帮助——要知道，在社交活动中脸盲或者无法辨别出隐藏在昏暗中的脸，都可能使自己付出巨大的代价。
