环顾糕点加工间，三层六盘烤箱、开酥机、电炸锅、发酵箱、搅拌机等各类器具一应俱全。军需股长唐好举说：“有了这些宝贝，我们的炊事员不仅能做月饼等各式糕点，还能做出烤饼、手撕饼、煎蛋以及烤鱼、烤鸡翅等食品，既丰富了官兵的餐桌，又为部队完成任务提供了强有力的保障。”
上等兵曹冉入伍前曾在河南商丘一家蛋糕房学过一年面点制作，新兵下队不久，他就用简易工具为大家做出盘式蛋糕，被誉为“警营面点师”。年初，支队把他送到总队厨师中心参加培训。3个月后，他不仅厨艺大长，对面点制作也有了全新的认识。
6月份，支队新建糕点加工间，他主动请缨担任面点师，并早早为中秋节的月饼作准备。可第一次，他遭遇了失败：不是月饼“塌腰”成了面饼，就是烤出黑乎乎的黑饼，要不就是夹生月饼，让他着实有些郁闷。
