砂锅土鸡！酥煎羊排！软炸鲜奶！
山上连队的炊事班里，司务长大徐和炊事员陆锴好一顿煎、炒、蒸、炸，终于把官兵盼望已久的元旦大餐端上餐桌。
“怎么样？”“可口不？”大徐焦急地等待着战友评审团的评判。
官兵细嚼慢咽，呃，总觉得“差点意思”。有人吞吞吐吐说着：“没入味，黏糊糊，熟过头儿了……”
周连长在炊事班转了两遭，瞅到了大徐的工作笔记本，翻开一看，厚厚一沓子的笔迹，每一道特色菜的做法都有详细记录。哦，大徐可没少费心思。
那到底咋回事儿？大徐是直爽人，竹筒倒豆子般吐露了苦衷：“太难了！这些灶具实在不好控制。”用的柴油灶，“兵龄”比他们还长，想旺火爆炒，可火苗总是“羞答答”；准备文火慢炖，却遽然“火力全开”——玩不转！像蒸饭柜那样的大家伙总不“安心服役”，还得时常维修调理。
“这周如果不下雪，新配发的灶具就上山啦！”连长拍着胸脯表态，这个问题早就和旅机关反映过，机关确实采办好了。这几天，连长一直认真观天象查气象，也时常支棱起耳朵听外面有没有卡车到来的响动——高山上采买不便，大家盼着卡车上山哩！
到山上送年货前，机关说为连队多采办速冻水饺，备好过年吃。连长寻思后说，不如多买些面粉，大伙儿一起包饺子。刚到山上连队不久的新兵大都是初次在外过春节，想家是一个众人皆知的秘密。“过年会包饺子的吧？”新兵们闲聊的一句话让连长捕捉到了。把节日活动安排得丰富一些，其中必不可少的就是包饺子啊！
嘟嘟嘟——卡车在天放晴没多久，就威武地驶上山。“一路加力，知道大伙儿盼着呢！”方脸的司机和连长是老乡，热情地打着招呼。司机还神秘兮兮地交给连长一小袋银光闪闪的东西。不一会儿，年货就把储藏室给塞得满满当当。当然，最受欢迎的，是那些“新装备”。
炊事班操作间整饬一新，大家都跑来看看“新气象”。新灶台上炖着的汤羹慢慢翻滚，一台泛着金属光泽的和面机“嗡嗡”地和着面，蒸饭车有节奏地冒着热气……大徐仿佛闻到浓浓的年味。他拿起手机拍了张照片，发给爱人：“下次你再来我们这儿秀厨艺，可不会煳锅喽！”上次来队，她兴冲冲地要给战友们做两道拿手菜，谁知“出师不利”，柴油灶火候不好掌控，煳了锅，“煳锅娘子”的“美誉”不胫而走。
手机响了，是“煳锅娘子”发来的视频邀请。“给我看看大伙儿的灶具呗！”大徐热情地给她介绍：新配发的电磁灶，没明火、不冒烟、火力旺，电子阀门操控自如；新配发的和面机、电饼铛，让做面食的陆锴尽情施展才华；加大号的保温分餐台一下破解了饭菜容易凉的难题。
看来，嫂子和炊事班的无奈将成历史喽！大徐红光满面地跟连长说：“鸟枪换炮啦，保证做出好味道，让大家吃得美、吃得巴适！”
大徐是实干派，当天就邀请连里官兵参加“诸葛会”研究菜谱。贵州人田野说：“三天不吃酸，走路打蹿蹿，我们家过年必吃泡椒酸菜鱼！”隔日，一大盆泡椒酸菜鱼火锅搬上餐桌。“啧啧，酸汤鲜美！鱼片滑溜！”听着大家点赞，大徐冒出了新想法——过年做些家乡菜，吃饱了不想家。他挨班和大伙儿聊天，小本记满了战友家乡过年的特色饮食。不少新兵预订的“花样菜单”做起来实属不易，他下载烹饪视频，照着菜谱在操作间“实战演练”……
春节的脚步近了，各式大餐也提前准备就绪：烤蛋挞、蒸枣馍等经典主食，锅包肉、梅菜扣肉等特色硬菜，由西向东、从南至北，菜肴齐整得很。甚至，年龄最小的战士吃到心心念念的芒果排骨，还酸了鼻子。
腊八这天，连长跟大徐说：“腊八过了就是年，不少战友因为疫情回不了家，咱提前包顿饺子抚慰大家吧。”
这天，饺子端了上来，呵，品相到家，一个没煮破！田野突然大叫：“啊呀！我吃到硬币啦！”不一会儿，大家都雀跃地叫着吃到了硬币。
连长笑呵呵道：“这是过年前的预热，大家吃饱别想家！按我老家的习俗，把硬币包进饺子里，谁吃到，准是最幸福的人。”原来，连长和大徐商量好，这次饺子得有“彩蛋”。包饺子时，连长神秘地掏出一包银色的东西，竟是消毒后的硬币，挨个儿包进饺子里。煮饺子时，炊事员都被催着去休息，连长和大徐在里面忙活。他们开始分锅煮，分饺子时保证每人碗里都有包着硬币的饺子。
“幸福水饺”一碗下肚，陆锴竟吃出了3枚硬币，每枚还是1元大面额。要知道，别人吃到的都是1角硬币。“哇！连中三元！要在古代，你乡试、会试、殿试都得第一！”备战军考的陆锴听连长说着，不觉入神了。“咱们现在也能连中三元啊！祝你在旅里摸底、全区模考、全军考试中连中三元，好不好？”旋即，大徐带头给陆锴鼓起掌。新婚不久的士官刘海吃到了放糖块儿的饺子，连长说这个糖块儿饺子代表婚姻甜蜜。让大徐惊喜的是，他吃到了放花生和枣儿的饺子。他还真没看见连长啥时候包的这个饺子。只见连长向他神秘一笑——大徐婚后一直想要个孩子，这不代表“早生贵子”嘛！
软软的皮儿，嫩嫩的馅儿，美美的祝福，这顿饺子包裹着幸福的味道，包满了牵挂与思念，更充溢着使命和责任。大徐沉浸在暖心的氛围里，忽而手机一震，是爱人的消息。“护国兵哥，我是煳锅娘子……以后……咱都多个新角色啦！”窗外落雪无声，屋内灯光暖人。望着热气腾腾的饺子，看着一张张笑脸，听着一声声祝福，大徐的眼眶一阵发烫……