近日，西藏米林县南伊珞巴民族乡琼林村党支部书记达娃心里乐开了花，他怎么也没想到，一道道特色川菜和珞巴美食竟然成了这个边境旅游小村的又一亮点。

琼林村地处国家级旅游景区，风景秀丽，民族风情浓郁，每年吸引着数十万游客来此旅游度假。然而，每天川流不息的人群中，在当地农家乐住宿休闲的很多，品尝一日三餐的却很少。原来，因为饮食文化的差异，游客对当地的民族美食并不“感冒”，大多是抱着“看热闹”“尝尝鲜”的心态，真正订餐吃饭的屈指可数，甚至还有人在网上留言“琼林景区的饭菜不好吃”。

餐饮成了制约当地旅游业发展的短板弱项。与琼林村互为军地共建单位的西藏林芝军分区某边防团了解情况后，立即展开帮扶行动。

经过充分调查和认真研判，团党委决定利用部队厨师资源对景区内经营餐饮业的村民进行技能培训。为此，他们精心选拔了3名具有国家级厨师资质的“军大厨”，帮助藏式农家乐商户培养自己的厨师，同时协调地方单位帮助厨师办理健康证，考取厨师证。很快，在军地共同努力下，一批精通川菜的藏族厨师持证上岗，精湛的厨艺收获广泛好评。此外，“军大厨”们还和当地村民共同开发民族美食，改良传统珞巴菜肴，注入了“军营味道”的特色菜式深受游客喜爱。

“多谢金珠玛米，没有他们的帮助，我的生意不会这么红火！”看着自家的农家乐如今人声鼎沸、座无虚席，门巴族老人亚加时常向身边人念叨感谢的话。

据了解，这个边防团和琼林村是西藏首批军地基层党组织结对共建试点单位。近年来，他们通过举行同上一堂党课、同升一面国旗、军地结对帮扶等活动，促进了军地基层党组织交流联系，助力当地脱贫致富。