红糖养生的真相
“纯正蔗香”“纯净无杂质”“含有铁元素”“补血排毒”“缓解经期疼痛”“喝出好气色”……这是红糖经常使用的宣传语。
细细梳理红糖的成分，你会发现这些作用其实被夸大了。
微量元素 微乎其微
红糖的主要成分是糖，即使含有一些白糖不具有的氨基酸和微量元素，和其他天然食物相比却是微乎其微。
补铁 输给动物食品
红糖的铁含量，大约是2毫克/100克，一个健康成年女性每天需铁20毫克。用红糖补铁，每天得吃1000克！
动物性食物中的铁属于二价铁，不仅铁含量高，可以被直接吸收利用。补铁，不如多吃点动物血、动物肝脏、动物肾脏和红肉。
缓解痛经 姜汁不够浓
生姜缓解痛经的作用虽然有文献证明，但前提是量必须够大，而且在月经前一周开始用。然而姜汁红糖中，生姜的添加量几乎都在3.5%以下。
