橘子皮上有保鲜剂!
自己购买的小橘子居然掉色?!
半岛都市报记者接读者反映后,在市场上随机购买了一些小橘子,试验发现个别橘子在水中浸泡后,水变成了淡粉色,用纸巾轻轻一擦,纸巾上留下一抹红色。
一位商贩坦言,这些橘子只是表面涂了一层蜡,目的是为了延长保质期,使水果看上去更加新鲜诱人,但这种蜡不会对人体产生毒害作用。
中国海洋大学食品与工程学院江晓路教授表示,包括橘子在内的很多水果在上市销售前都会进行打蜡处理,这并不稀奇。但有些果农、商贩为了让水果更加艳丽,使用了带有颜色的劣质蜡或者色素上色。这种违法添加的劣质蜡、工业蜡,会给人体带来危害。